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Erica: Food, World & Life
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Mese: ottobre 2018

Senza categoria

Il tipico pane della campagna padovana, per il WBD 2018.

Sapori_e_Dissapori_Food_pane (1 di 1)
By Erica16 ottobre 2018
Il 16 ottobre è l’anniversario della fondazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) e proprio in questo giorno si celebra in tutto il mondo la Giornata Mondiale del Pane. Foodblogger di tutto il mondo preparano il pane come ringraziamento del “pane quotidiano” che…
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Confetture, Marlellate dolci e salate, Contest, Dolci cremosi, Territorio, Torte biscotti dessert

Crostata ai sapori campestri

Bonello_Marianna_Dolce_4 (1 di 1)
By Erica9 ottobre 2018
Per quanto riguarda la ricetta dolce proposta per il Talent For Food, ho scelto una crostata con una marmellata di zucca e rosmarino, composta di mele e camomilla e crema pasticcera con pastina di riso integrale. Anche in questo caso sono ricaduta su prodotti del…
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Contest, Primi piatti

Lasagne paglia e fieno con ragù d’oca e le sue frattaglie

Bonello_Marianna_Salato_4 (1 di 1)
By Erica9 ottobre 2018
Con vero piacere quest’anno sono stata scelta insieme ad altre 39 foodblogger a partecipare al food contest TALENT FOR FOOD dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare del Veneto per valorizzare e reinterpretare le ricette della cucina veneta. Un sincero grazie alle aziende dei Gruppi Alimentare,…
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Contest, Dolci cremosi, Territorio, Tradizione

Talent for Food: Tiramisù ghiacciato

Talent4Food-9
By Erica8 ottobre 2018
Per omaggiare la mia terra non poteva mancare il Tiramisù, e non me ne vogliano i friulani ma come lo facciamo noi nessuno lo fa. Per questo contest ho pensato di reinterpretare la ricetta classica utilizzano un ingrediente particolare il caco, facile da reperire nelle…
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Aperitivo, Contest, Pane, Piatti unici, Territorio, Tradizione

Food for Talent – Panini della corte

Talent4Food-7
By Erica8 ottobre 2018
Ho decidono di partecipare anche quest’anno al Food for Talent, per rendere omaggio alle aziende che nella mia provincia si sono distinte e perché mi piace utilizzare in cucina ingredienti a sorpresa e vedere cosa riesco a preparare. Quest’anno ho scelto dei panini, un piatto…
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