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Dolci cremosi
Home
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Dolci cremosi

Categoria: Dolci cremosi

Dolci cremosi, Formaggi, Frutta, Territorio

Gâteau di ricotta con salsa di fragole

1-3
By Erica14 aprile 2019
Lo so oggi è una bruttissima giornata, vento e pioggia, sembra di essere in novembre e non ad aprile, ma il sole delle scorse settimane hanno comunque regalato le prime fragole che arrivano dalla Basilicata, non saranno a km 0 ma sono decisamente profumate e…
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Confetture, Marlellate dolci e salate, Contest, Dolci cremosi, Territorio, Torte biscotti dessert

Crostata ai sapori campestri

Bonello_Marianna_Dolce_4 (1 di 1)
By Erica9 ottobre 2018
Per quanto riguarda la ricetta dolce proposta per il Talent For Food, ho scelto una crostata con una marmellata di zucca e rosmarino, composta di mele e camomilla e crema pasticcera con pastina di riso integrale. Anche in questo caso sono ricaduta su prodotti del…
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Contest, Dolci cremosi, Territorio, Tradizione

Talent for Food: Tiramisù ghiacciato

Talent4Food-9
By Erica8 ottobre 2018
Per omaggiare la mia terra non poteva mancare il Tiramisù, e non me ne vogliano i friulani ma come lo facciamo noi nessuno lo fa. Per questo contest ho pensato di reinterpretare la ricetta classica utilizzano un ingrediente particolare il caco, facile da reperire nelle…
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Contest, Dolci cremosi, Frutta, Senza categoria, Torte biscotti dessert

Mille-feuilles revisitées

IMG_2786
By Erica28 settembre 2017
… era seduta in cucina a guardare la televisione, i suoi lunghi capelli erano ancora bagnati e la pelle profumava di borotalco. – “Mi sistemi i capelli?” -“Certamente. Trovo il necessario al solito posto nella mensola della specchiera vero?” -“Si… si.” Prendo il pettine in…
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Calendario del Cibo Italiano, Dolci cremosi, MTChallenge, Territorio

Bonèt in vasocottura

Bonetok-427x485
By Erica6 aprile 2017
Finalmente il Calendario del Cibo Italiano, ricomincia, questa volta targato MTChallenge, nuova veste, nuove ricette, e nuovi sapori, e noi con oroglio e impegno ci siamo anche per questo. Io ho deciso di iniziare quest’avventura con il Bonet, un classico che non tramonta mai, ma…
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Dolci cremosi, Formaggi, MTChallenge

Gradisci un Ti…ramisù?

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By Erica25 novembre 2016
Carissima May… ci sono anche io, lo so è tardissimo ma volevo contribuire con la mia interpretazione del tiramisù. May con le sue meravigliose tapas ha stra-vinto la sfida nr.60 dell’MTChallenge e da vincitrice lancia la sfida nr. 61 con il Tiramisù, con un ma……
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Dolci cremosi, Formaggi, MTChallenge

Tiramisù Shaken, not stirred – Tiramisù agitato, non mescolato

1-ok
By Erica14 novembre 2016
Chi ha vinto la sfida n.60 di MTChallenge ? Susy May del blog Coscina di Pollo… E lei che propone per la sfida n. 61 ? Il Tiramisù…ma deve essere sexy. Già per me il tiramisù è un dolce molto sexy così cremoso, abbinarlo ad…
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Dolci cremosi, Tradizione

Dolci ricordi…

Saporiedissapori_Polenta_1
By Erica9 ottobre 2016
Oggi il Calendario del Cibo Italiano di AIFB festeggia la Polenta, ambasciatrice eccezzionale Cinzia Donadini del blog Essenza in Cucina. Lo so benissimo che la foto non è di certo il massimo, avrei potuto impiattarla in maniera più moderna, in piatti particolari e con decorazioni…
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Dolci cremosi, Frutta, MTChallenge

Vintage Naked Cake

Saporiedissapori_Vintage_Naked_4
By Erica11 settembre 2016
Che noi dell’MTC siamo fuori come balconi, oramai è risaputo dalla notte dei tempi… e quindi perchè non partecipare al primo master di pasticceria indetto all’interno di questo pazzo gruppo? E con il numero 17 ce l’ho fattaaaaa!!!! Anche io parteciperò a questo master… ma…
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Colazione, Dolci cremosi, Frutta

Hänsel e Gretel

Saporiedissaporifood_Fruttidibosco_4
By Erica15 agosto 2016
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, inizia la settimana dei frutti di bosco, ambasciatrice Fausta Lavagna, leggete qui il suo post. Noi amiamo i frutti di bosco, ne facciamo un gran uso nella nostra cucina, soprattutto per ricette dolci ma non disdegniamo nemmeno…
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