Veneziane
Spero che Morena Roana non me ne voglia, ma oramai il suo libro “Soffice Soffice” per me è un must, se ho voglia di fare un lievitato provo a prendere anche altri libri…ma non c’è nulla da fare ricado sempre sulle sue ricette che…
Pan Brioche al Limone
Con il tempo mi sono accorta che i lievitati dolci mi appassionano molto di più di quanto immaginavo, acquisto farine da molini diversi, provo burro di malga, provo burro di sola panna, provo burro danese e tirolese per capire quale potrebbe essere…
Focacce Pasquali
La Pasqua si sta avvicinado, oggi è anche una bellissima giornata di sole quindi ho pensato di mettermi all’opera e preparare le Focacce Pasquali, lasciando filtrare dalla porta della cucina una deliziosa brezza primaverile. La ricetta che utilizzo è quella della bravissima Morena Roana, naturalmente…
Rose del Deserto
Questo è un biscotto molto fragrante adatto sia alla colazione del mattino sia alla merenda del pomeriggio. Lo si può gustare tranquillamente anche nelle calde giornate estive accompagnate da un buon frullato di frutta fresca. Ingredienti per circa 15 biscotti 3 uova 3 zucchiai di…