Un semplice contorno
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale della mammola, ambasciatrice Shoily Caiola, leggete qui il suo post. La massima produzione di carciofi è tra novembre a giugno. La particolarità che distingue i tipi di carciofo sono le spine…
Bouquet di Grissini
Oggi per il Calendario del cibo italiano AIFB si festeggia la giornata nazionale dei grissini, ambasciatrice Valentina Venuti, leggete qui il suo post. La sua nascita si fa risalire al 1679, quando per il futuro re Vittorio Amedeo II, cagionevole di salute ed incapace di…
Anatra con le ciliegie
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale dell’aia, ambasciatrice Alessandra Gennaro, leggete qui il suo post. Mi ritengo una ragazza fortunata, ho conosciuto e sono cresciuta con tutti e quattro i nonni, ma non solo sono riuscita a…
La ciambella della nonna Mina
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la gironata nazionale dei dolci da credenza, ambasciatrice Paola Sabino, leggete qui il suo post. Questa storia ha inizio con un ricettario circa nel 1975, il ricettario in questione è quello famosissimo della Bertolini, che…
C’era una volta una palamita che incontrò una frittata
Per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, oggi è la giornata della frittata, ambasciatrice Irene Prandi, leggete qui il suo post. Mi piacciono le frittate non lo nego, questa poi è la stagione perfetta per prepararle, ci sono un sacco di erbe spontanee. Per…