Il libro del mese. Pane, pizze e focacce. Scuola di cucina di Slow Food.
Questo mese per la bellissima rubrica di AIFB, “Farina del nostro sacco” voglio parlarvi del libro “Pane, pizze e focacce” di Slow Food Editore. Con questo libro Slow Food vuole far riscoprire ed insegnare a realizzare diverse tipologie di pani riscoprendo le tradizioni di tutte…
Il libro del mese. Sorelle Simili: Pane e roba dolce.
Ed eccoci al nostro appuntamento mensile della nuova rubrica di AIFB, Farina del nostro sacco. Oggi vi racconto di un libro delle Sorelle Simili. Pane e Roba Dolce. Un libro che fin dalla prima pagina mi ha emozionato, lo hanno dedicato ai loro genitori. Margherita…
Il libro del mese. Richard Bertinet: Pane
Ho sempre avuto la fissa per il pane fatto in casa, una passione trasmessa da mia nonna fin da quando ero piccola. Cresciuta in una casa di campagna, dove la domenica era un vero e proprio rito prepare il pane. Non era un pane preparato…
#vadeDIETRO… Il nuovo e meraviglioso libro dell’MTChallenge
Siamo tornatiiiiii!!!! Con immensa gioia e grandissima soddisfazione esce oggi in tutta Italia il quinto libro della meravigliosa community dell’Mtchallenge. “Dietro la Lasagna” è un libro dedicato alle Lasagne e alle Paste al forno. Oltre cento, ripeto CENTO, illustrate dal Mai Esteve e fotografate da…
Schiacciata croccante con cipolle rosse di tropea caramellate con glassa di aceto balsamico
Con questa ricetta partecipo al contest indetto da Cucina Semplicemente in collaborazione con Farina UNIQUA Molino Dallagiovanna Questa è una preparazione che nella mia cucina non manca mai. Focacce, pizze, schiacciate…purchè lievitate e farcite. Oggi ho pensato di proporre questa schiacciata croccante per il pranzo…