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giugno
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giugno

Mese: giugno 2016

Primi piatti

Profumo di campania a casa mia oggi

IMG_1540
By Erica30 giugno 2016
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si festeggia la Giornata Nazionale degli Scialatielli, ambasciatrice Francesca Lucisano, qui il suo articolo. Gli scialatielli sono un tipico formato di pasta fresca lunga della cucina campana, tipici della penisola sorrentina dove sono nati. Non sono altro che…
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Pesce, Secondi piatti, Tradizione

Con un lento movimento de panza

FritturadiParanza3-1
By Erica29 giugno 2016
Oggi per Il Calendaro del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale del fritto di Paranza, ambasciatrice Tanya Scotto D’aniello, leggete qui il suo post. La frittura di Paranza prende il suo nome dalla paranza che è una barca utilizzata per la pesca a…
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Blog Tour

Premio Vergani-Ballotta – XI Edizione

By Erica28 giugno 2016
(Terrazza estiva della Trattoria da Ballotta) Oggi voglio raccontarvi cos’è stato e come ho vissuto la magnifica esperienza che AIFB mi ha voluto regalare, partecipare all’undicesima edizione di uno dei premi più ambiti, il Trofeo Vergani Ballotta. Un concorso ideato e fortemente voluto per onorare…
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Lievitati dolci e salati, MTChallenge, Pizza, Secondi piatti

Pizza dei nuovi incontri – MTChallenge #58

24-06-2016069
By Erica24 giugno 2016
E siamo arrivati al 5 di giugno…giorno in cui esce la ricetta nuova per la sfida #58 di MTChallenge, e io sono a New York…quindi sono in differita di -6 ore, senza pc solo con il cell, quindi non potrò leggere degnamente il post di…
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Primi piatti, Verdure

Con le zucchine del mio orto…

Zucchine_2
By Erica23 giugno 2016
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si festeggia la Giornata Nazionale della Zucchina, ambasciatrice Camilla Assandri, qui il suo articolo. Come ogni anno mi riprometto o meglio prometto a mio papà di non acquistare tante piantine di zucchine da mettere a dimora… ma poi nel…
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Secondi piatti, Verdure

Le zucchine di Giulia e Leone

Zucchine1
By Erica23 giugno 2016
  Oggi per il Calendario del Cibo Italiano, si festeggia la giornata nazionale delle zucchine, ambasciatrice Camilla Assandri, leggete qui il suo post.   Le zucchine mi sono sempre piaciute, quindi da quando ho la mia casa non passa estate che non le pianti, la…
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Formaggi, Lievitati dolci e salati, MTChallenge, Piatti unici, Pizza, Verdure

La sfida dell’Mtc #58… sua Maestà la Pizza!

IMG_1522
By Erica22 giugno 2016
  Antonietta Golino del blog La Trappola Golosa ha vinto la sfida n. 57 dell’Mtchallenge con una strepitosa Caprese Cheesecake! Da vincitrice ha diritto a scegliere la sfida successiva… e secondo voi cosa sceglie? Siii la PIZZAAAAAA!!! Ok, ce la posso fare… si… si ce…
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Pane, Secondi piatti, Tradizione, Verdure

Panzanella a modo mio

Panzanella_1
By Erica19 giugno 2016
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si festeggia la Giornata Nazionale della Panzanella, ambasciatrice Marina Riccitelli, qui il suo articolo. Come per la Pappa al Pomodoro, nella mia tavola non si era mai vista fino a qualche giorno fa la Panzanella. Ma poiché mi…
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Antipasti, Pesce

Imitazione di una Chef

Impepatadicozze1
By Erica18 giugno 2016
  Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata dell’impepata di cozze, ambasciatrice la mia amica  Sara Sguerri leggete qui il suo post. Chiamate anche peoci, mitili o muscoli, le cozze hanno una carne saporita, ricche di ferro e selenio. Difficilmente…
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Contest, Frutta, Pesce, Primi piatti

Rosso… da’mare

Contest_Pachino_IGP_1
By Erica17 giugno 2016
  Per il Calendario del Cibo Italiano, siamo nel bel mezzo della Settimana del Pomodoro, pertanto quale momento migliore per festeggiare con un Contest il Pomodoro di Pachino IGP??? Quante idee ho cambiato… quante ricette sono passate per la mia mente ma nessuna ha predominato…
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