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agosto
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agosto

Mese: agosto 2016

Antipasti, Aperitivo, Pesce

Nuotando con il finocchietto

Crackeralfinochiettoetrotasalmonata1
By Erica31 agosto 2016
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB è la giornata nazionale dell’anice e finocchietto, ambasciatrice Valentina De Felice, leggete qui il suo post. Lo devo ammettere quando ero piccola, nei caldi pomeriggi estivi, aspettavo con impazienza che arrivassero le 16.00, per andare a giocare…
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Frutta, Piatti unici, Secondi piatti, Torte biscotti dessert

Kaiserschmarren – frittata dolce di Parcines

Kaiserschmarren1
By Erica22 agosto 2016
  Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si celebra la settimana della cucina di Montagna, ambasciatrice Cinzia Donadini, leggete qui il suo post Era il 1977 la prima volta che sono andata in Alto Adige con la mia famiglia, sino a quel momento per…
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Contest, Formaggi, Pizza

Trota-rellando

Pizzaallatrotasalmonata3
By Erica22 agosto 2016
Devo confessarlo a casa mia non c’è la tradizione del pesce di lago, anche se la mia cittadina, Este, è equidistante dal mare, dal lago e dalla montagna. Nel mio cuore però il lago ha un posticino particolare, al lago di Garda sono legati alcuni…
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Pane, Pesce, Piatti unici, Verdure

Pronti al duello

07-08-2016125
By Erica17 agosto 2016
  Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale del pesce spada, ambasciatrice la mia amica e socia Marianna Bonello, leggete qui il suo post. Il pesce spada nella mia cucina trova sempre posto, è così versatile che si presta…
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Colazione, Dolci cremosi, Frutta

Hänsel e Gretel

Saporiedissaporifood_Fruttidibosco_4
By Erica15 agosto 2016
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, inizia la settimana dei frutti di bosco, ambasciatrice Fausta Lavagna, leggete qui il suo post. Noi amiamo i frutti di bosco, ne facciamo un gran uso nella nostra cucina, soprattutto per ricette dolci ma non disdegniamo nemmeno…
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Contorni, Verdure

Una peperonata originale

Peperonata_3
By Erica4 agosto 2016
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano di AIFB, festeggiamo la Peperonata, Manuela Valentini ne è ambasciatrice, qui il suo articolo. Per noi la peperonata è fatta solo ed esclusivamente utilizzando rigorosamente le verdure dell’orto, quali melanzane lunghe, peperoni verdi e cipolla. In fatto di…
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Secondi piatti

La grigliata di casa Zampieri

Grigliatamista10
By Erica1 agosto 2016
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB si festeggia la giornata nazionenale della Grigliata Mista, ambasciatrice Lidia Mattiazzi, leggete qui il suo post. La grigliata mista di carne a casa mia è una tradizione che risale al 1982, anno in cui abbiamo traslocato da…
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