Il libro del mese. Pane, pizze e focacce. Scuola di cucina di Slow Food.
Questo mese per la bellissima rubrica di AIFB, “Farina del nostro sacco” voglio parlarvi del libro “Pane, pizze e focacce” di Slow Food Editore. Con questo libro Slow Food vuole far riscoprire ed insegnare a realizzare diverse tipologie di pani riscoprendo le tradizioni di tutte…
Tour del Primiero, viaggio sensoriale
Viaggio sensoriale nel Primiero, alla scoperta di profumi e ricordi Da un viaggio sensoriale nel Primiero, uno dei luoghi montani più belli al mondo che cosa ti aspetteresti? Se chiedessi di riassumere in una sola parola gusto, sapori e sensazioni del formaggio, che parola sceglieresti?…