Pasticciotto Leccese
![Pasticciotto_1](http://www.saporiedissaporifood.it/wp-content/uploads/2016/07/Pasticciotto_1-427x485.jpg)
Il pasticciotto leccese è un tipico dolce del Salento, di quella magnifica terra che è la Puglia. Un connubio fatto di pasta frolla farcita con della crema pasticcera e poi cotto in forno. Si parla del pasticciotto già nel Settecento, ed è usanza consumare…
Cheesecake alle ciliegie e frutti rossi per Rosita
![MTChallenge57_1](http://www.saporiedissaporifood.it/wp-content/uploads/2016/05/MTChallenge57_1-427x485.jpg)
Carissimi Fabio ed Annalù vincitori della sfida n. 56 dell’MTChallenge, oggi vi racconto la mia Cheseecake ai frutti rossi, vi consiglio di sedervi… l’anteprima è lunga. Per prima cosa grazie per aver scelto questo magnifico dolce, talmente versatile da poter essere proposto nella versione…
Anatra con le ciliegie
![Anatraconciliegie1](http://www.saporiedissaporifood.it/wp-content/uploads/2016/05/Anatraconciliegie1-466x485.jpg)
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale dell’aia, ambasciatrice Alessandra Gennaro, leggete qui il suo post. Mi ritengo una ragazza fortunata, ho conosciuto e sono cresciuta con tutti e quattro i nonni, ma non solo sono riuscita a…
Clafoutis di ciliegie ed acqua di rose
![IMG_0381](http://www.saporiedissaporifood.it/wp-content/uploads/2015/06/IMG_0381.jpg)
… Elena per favore muoviti che voglio andare a prendere della frutta, non abbiamo nulla in casa a parte dei pompelmi e dei lime, forza altrimenti chiudono il negozio… quindi con grande fatica Elena si è preparata e fortunatamente siamo arrivate a 10 minuti dalla…
Cheesecake senza cottura Re-Cake #05
![4-2](http://www.saporiedissaporifood.it/wp-content/uploads/2015/06/4-2-426x485.jpg)
Quando ero ragazzina ho sempre odiato i cheesecake. All’epoca le pasticcerie di un certo livello lo snobbavano completamente o se ne trovavano solo di basso livello. Allora mi sono messa a sperimentare tutte le ricette che trovavo. Cotte, fredde, light, ecc….. Dai miei viaggi porto…