Risi e Bisi di Baone
La Tradizione “La tradizion veneziana dixe che el giorno de San Marco, 25 April, tutti i veneziani gà da magnar risi e bisi, parchè una volta al tempo dei Dogi, questa gera la minestra che compariva in tola del Serenissimo Principe e de i so…
Seppie coi piselli
Oggi per il Calendario del cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata delle Seppie coi piselli. Eh già indovinate chi è l’amabasciatrice, ebbene orgogliosamente sono io. Leggete qui il post che ho scritto e scoprite i segreti di questo piatto. Mi piace perchè è…
Alla scoperta dei Bisi di Baone sui colli Euganei (PD)
Oggi vi porto alla scoperta dei bisi di Baone, leggete l’articolo che ho scritto per Associazione Italiana Food Blogger. http://www.aifb.it/cibo-e-cultura/food-trotter/i-bisi-di-baone-sui-colli-euganei/
Miniquiches con piselli freschi e taleggio
La primavera è ritornata e con lei ritornano anche le primizie di stagione. Verdure fresche e saporite invadono le nostre tavole. Quiches e torte salate: un ottimo piatto per mille occasioni, semplice e rapido da realizzare. Adoro i piselli, li utilizzo per antipasti, primi e secondi.…