La ricotta che ha perso la testa per le fragole
Oggi per Il Calendario del Cibo Italiano AIFB è la giornata dei dolci di formaggio, ambasciatrice Aurelia Bartoletti, leggete qui il suo post. Partiamo dal presupposto che uno dei miei dolci preferiti soprattutto estivi è il cheesecake, è molto versatile e si presta ad…
Sua maestà… La cassata siciliana!
Era da qualche tempo che volevo tentare questa nuova avventura culinaria chiamata “Cassata Siciliana”, l’unica certezza che avevo era il ripieno a base di ricotta di pecora e gocce di cioccolato per tutto il resto un grande punto di domanda. Iniziai quindi a fare delle…
La mia Pastiera
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB si festeggia la giornata nazionale della pastiera napoletana, ambasciatrice Francesca Lucisano, qui il suo articolo. Per i campani la Pastiera è il Dolce! Per me che sono veneta è un dolce per il quale sto mettendo il…
Crostata con frolla alle nocciole Ricotta di Pecora e Oreo
Qualche giorno fa ho avuto la fortuna di partecipare ad un blog tour, un’esperienza veramente entusiasmante, non solo perchè ero in Toscana, la regione che preferisco dopo la mia, ma anche perchè ho avuto modo di conoscere un gruppo di colleghe foodblogger che come me…