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Erica: Food, World & Life
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Tag: comfort food

Dolci cremosi

Tra le nuvole

Meringa1
By Erica8 giugno 2016
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB si festeggia la giornata nazionale della meringa, ambasciatrice Fabiola Pulieri, leggete qui il suo post. Secondo la tradizione, la meringa fu inventata nel 1720, nel piccolo laboratorio di un pasticcere di nome Gasparini, abitante nella cittadina svizzera…
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Antipasti, Aperitivo, Contorni, Verdure

… e noi il fiore ce lo friggiamo!!!

S26D_fiori_di_zucca_3
By Erica5 giugno 2016
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano, si festeggiano i Fiori di Zucca Fritti, ambasciatrice Laura Bertolini, leggete qui il suo articolo. Purtroppo qui al nord, non sono ancora disponibili i fiori di zucca, pertanto ho utilizzato i fiori delle piante di zucchine del mio…
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Dolci cremosi

Contrasti di Bianco e Nero

PannacottaalcaffC3A81
By Erica1 giugno 2016
  Leo è un sedicenne come tanti: ama le chiacchiere con gli amici, il calcetto, le scorribande in motorino e vive in perfetta simbiosi con il suo iPod. Le ore passate a scuola sono uno strazio, i professori “una specie protetta che speri si estingua…
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Pesce, Primi piatti

A A Abbronzatissima

Pennedimare1
By Erica24 maggio 2016
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB si festeggia la giornata nazionale delle Penne ambasciatrice Ilaria Talimani, leggete qui il suo post. Allora parliamoci chiaro, le penne sono il mio formato di pasta preferito, ho una predilezione per quelle rigate, ma non disdegno nemmeno…
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Dolci cremosi, Formaggi, MTChallenge

Cheesecake alla moda di New York – MTChallenge #57

Cheesecakecottopopcornecaramello1
By Erica18 maggio 2016
Questa sfida mi piace tantissimo, perché coinvolge il mio dolce cremoso preferito e cioè il cheesecake. Tra qualche giorno sarò nella grande mele per uno dei miei viaggi da sogno, eh già ho girato mezzo mondo ma non sono mai stata a NYC, che volete…
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Secondi piatti, Tradizione

Cambiando l’ordine degli addendi il risultato non cambia

VitelTonC3A81
By Erica16 maggio 2016
  Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale del Vitel Tonè, ambasciatrice Antonella Eberlin, leggete qui il suo post. Vitello tonnato o Vitel tonnè, il primo è il nome italiano, il secondo è il nome piemontese, visto che sembrerebbe…
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Antipasti, Aperitivo, Formaggi, MTChallenge, Pesce

Cheesecake yin e yang – MTChallenge #57

Cheesecakealleseppie1
By Erica15 maggio 2016
Quando ero piccolina, ero una bambina tranquilla dai lunghi capelli ricci, mio nonno mi chiamava bambola. Contrarimente a mia sorella che era una iena scatenata, io mi metevo li da sola e facevo finta di avere un negozio di vestiti e accessori. Mi mettevo le…
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Torte biscotti dessert, Tradizione

Un semplice dolce per festeggiare il mio compleanno…

Caprese_2
By Erica12 maggio 2016
  Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la Giornata Nazionale della Torta Caprese, ambasciatrice Alessandra Molla, qui il suo bellissimo articolo. Ebbene si oggi 12 maggio è il mio 37imo compleanno, ve lo confermo. .. 37 primavere sono passate anche per…
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Colazione, Confetture, Marlellate dolci e salate

Mini Donut light

1
By Erica11 maggio 2016
  Vi devo confessare un segreto…quando ero adolescente odiavo la colazione, mi piaceva dormire e quindi mi alzavo all’ultimo minuto per andare a scuola…la mamma mi sgridava sempre ma io niente imperterrita via a scuola. Crescendo le cose sono cambiate, la colazione si faceva al…
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Antipasti, Aperitivo, Crackers e grissini, Formaggi

Bouquet di Grissini

GrissiniParmigianoepepe2
By Erica7 maggio 2016
Oggi per il Calendario del cibo italiano AIFB si festeggia la giornata nazionale dei grissini, ambasciatrice Valentina Venuti, leggete qui il suo post. La sua nascita si fa risalire al 1679, quando per il futuro re Vittorio Amedeo II, cagionevole di salute ed incapace di…
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