Tiramisù alle Fragole….mancino
E finalmente anche quest’anno sono arrivate le fragole… rosse, profumate, golose e molto molto versatili…Allora penso e dico, vorrei fare qualcosa di goloso ma non pesante…e dopo circa 1 ora di faccende dommestiche un flash…….trovatooooooooooo voglio un tiramisù ma non quello classico vorrei un dolce…
Brioches Sfogliate
Come si dice…ho un debole per la francia e per le sue brioches sfogliate, il must della colazione sono questi profumati cornetti che ti parlano da quanto sono buoni. La ricetta originale naturalmente è della mitica Morena Roana…… Morena ormai a casa mia sono d’obbligo…ne…
Cassata Siciliana
Era da qualche tempo che volevo tentare questa nuova avventura culinaria chiamata “Cassata Siciliana”, l’unica certezza che avevo era il ripieno a base di ricotta di pecora e gocce di cioccolato per tutto il resto un grande punto di domanda. Iniziai quindi a…
Pan Brioche al Limone
Con il tempo mi sono accorta che i lievitati dolci mi appassionano molto di più di quanto immaginavo, acquisto farine da molini diversi, provo burro di malga, provo burro di sola panna, provo burro danese e tirolese per capire quale potrebbe essere…