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Tag: fragole

Dolci cremosi, Formaggi, Frutta, Territorio

Gâteau di ricotta con salsa di fragole

1-3
By Erica14 aprile 2019
Lo so oggi è una bruttissima giornata, vento e pioggia, sembra di essere in novembre e non ad aprile, ma il sole delle scorse settimane hanno comunque regalato le prime fragole che arrivano dalla Basilicata, non saranno a km 0 ma sono decisamente profumate e…
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Dolci cremosi, Formaggi, Frutta, MTChallenge

Cheesecake alle ciliegie e frutti rossi per Rosita

MTChallenge57_1
By Erica25 maggio 2016
Carissimi Fabio ed Annalù vincitori della sfida n. 56 dell’MTChallenge, oggi vi racconto la mia Cheseecake ai frutti rossi, vi consiglio di sedervi… l’anteprima è lunga.   Per prima cosa grazie per aver scelto questo magnifico dolce, talmente versatile da poter essere proposto nella versione…
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Frutta, Primi piatti

Vedo tutto rosa (Risotto alle fragole in bianco frizzante)

Risottoconlefragole1
By Erica19 maggio 2016
“Un minuto di primavera  dura spesso più a lungo di un’ora di dicembre  una settimana di ottobre un anno di luglio un mese di febbraio.” cit. Jacques Prévert Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata delle fragole, ambasciatrice Stefania Pigoni,…
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Dolci cremosi, Formaggi, Frutta

La ricotta che ha perso la testa per le fragole

Dolcediricottaefragole4
By Erica19 aprile 2016
  Oggi per Il Calendario del Cibo Italiano AIFB è la giornata dei dolci di formaggio, ambasciatrice Aurelia Bartoletti, leggete qui il suo post. Partiamo dal presupposto che uno dei miei dolci preferiti soprattutto estivi è il cheesecake, è molto versatile e si presta ad…
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Dolci cremosi, Formaggi

Cheesecake senza cottura Re-Cake #05

4-2
By Erica7 giugno 2015
Quando ero ragazzina ho sempre odiato i cheesecake. All’epoca le pasticcerie di un certo livello lo snobbavano completamente o se ne trovavano solo di basso livello. Allora mi sono messa a sperimentare tutte le ricette che trovavo. Cotte, fredde, light, ecc….. Dai miei viaggi porto…
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Dolci cremosi, Formaggi, Frutta

Tiramisù alle Fragole….mancino

1-1
By Erica25 maggio 2015
E finalmente anche quest’anno sono arrivate le fragole… rosse, profumate, golose e molto molto versatili…Allora penso e dico, vorrei fare qualcosa di goloso ma non pesante…e dopo circa 1 ora di faccende dommestiche un flash…….trovatooooooooooo voglio un tiramisù ma non quello classico vorrei un dolce…
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