Antipasti, Contest, Frutta, Legumi, Pesce, Piatti unici, Secondi piatti, Territorio, Tradizione, Verdure

Sardine in olio cottura profumate allo zafferano

5
Eccomi con la seconda ricetta dedicata al Contest “UN MARE DI MARCHE” organizzato da AIFB in collaborazione con il Centro di Educazione Ambientale CEA “Ambiente e Mare” R. Marche, dall’Associazione Accademia della Cultura e del Turismo Sostenibile e dall’Istituto d’Istruzione Superiore “Celso Ulpiani” di Ascoli…
Read More
Colazione, Lievitati dolci e salati, Torte biscotti dessert

Brioche feuilletées di Philippe Conticini

IMG_2772
Seduta sul divano, dopo aver rassettato la casa, mi dedico alla ricerca su internet di ricette francesi che possano attirare la mia attenzione… una lunga lista in brevissimo tempo. Mi perdo nelle preparazioni definite “viennoiseries”… fortunatamente la dieta mi tiene a freno. Dopo aver provato…
Read More
MTChallenge, Pesce, Primi piatti, Territorio

Spaghetti integrali Senatore Cappelli con ragù di orata, schie e briciole di taralli al farro integrale.

IMG_2829
Ripartono le sfide mensili di MTChallenge e Cristina Galliti del blog “Poveri ma Belli e Buoni” vincitrice della sfida 66 ci propone per la sfida 67 la “Pasta col pesce”. Cristina ha chiesto di descrivere oltre che alla ricetta, tutto ciò che ci ha portato…
Read More
Colazione, Confetture, Marlellate dolci e salate, Contest, Formaggi, Frutta, Lievitati dolci e salati, Pane, Pesce, Ricette per l'ora del tè, Torte biscotti dessert

Un invito speciale per voi all’ora del Tè

panini-delice-te-verde-sapori--1
Se ad agosto la rubrica si era presa una pausa, con settembre torna più carica che mai. La passione che lega me e Erica al tè e al suo rito si è sviluppata consolidandosi nel corso di quest’anno con la sperimentazione di varie ricette abbinate…
Read More