Antipasti, Aperitivo, Contest, Formaggi

Muffin con barbabietole rosse e pecorino decorati con humus di barbabietola

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Sono state una delle poche fortunate che ha potuto partecipare al blogtour della maremma e conoscere il pecorino toscano D.O.P. ero quindi molto contenta di far parte delle 24 foodblogger che potevano studiare una ricetta per celebrare questa fantastica realtà. Il problema è nato quando…
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Formaggi, Libri e pubblicazioni, Verdure

Schiacciata croccante con cipolle rosse di tropea caramellate con glassa di aceto balsamico

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Con questa ricetta partecipo al contest indetto da Cucina Semplicemente in collaborazione con Farina UNIQUA Molino Dallagiovanna Questa è una preparazione che nella mia cucina non manca mai. Focacce, pizze, schiacciate…purchè lievitate e farcite. Oggi ho pensato di proporre questa schiacciata croccante per il pranzo…
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